巴西地理统计局公布2011年巴西全国粮食产量（包括谷物、豆类和菜油籽产量）为1.599亿吨，比2011年增长6.9%，超过历史最高年份2010年的产量（1.496亿吨）。

　　巴西2011年粮食收获面积为0.487亿公顷，比2010年增长4.7%，其中水稻、玉米、大豆的收获面积占全部粮食收获面积的90.3%。与2011年相比，水稻、玉米、大豆收获面积分别增加了1.7%、3.5%、3.3%，产量分别增加19.0%、0.1%、9.2%。

　　南部地区是巴西粮食最大产区，其中巴拉那州是最大的粮食生产州，谷物、豆类、菜油籽产量的地区分布和相比于2010年的增加幅度为：

　　南部地区：0.676亿吨，增加5.3%；中西部地区：0.56亿吨,增加6.7%;东南部地区:0.172亿吨，增加0.6%；东北部地区：0.147亿吨，增加25.1%；北部地区：0.043亿吨，增加7.6%。产量前3位的州为巴拉那州、马托格罗索州、南大河州，分别占总产量的19.7%、19.5%、18.5%。