“今年我种了3亩多辣椒，虽然产量比去年减了很多，但合作社的收购价格比去年高出三成多，因此收入还是比去年增加了1600多元。”近日，余姚市小曹娥镇人和村辣椒种植户姚国忠喜滋滋地告诉笔者。在人和村，像姚国忠这样种植辣椒的农户有1200多户，辣椒种植已经成为该村带动村民实现增收的一大途径。

　　近年来，人和村按照余姚市委、市政府提出的“一村一品”建设实施意见，依托村级优势资源，积极引导广大村民打破传统种植观念，着力培育以辣椒为主导产业的“一村一品”农业种植产业格局。村里先后投入100多万元资金用于辣椒示范核心基地建设，推广辣椒标准化生产技术，并对辣椒种植从播种到施肥、除虫等，实行全过程指导和监控，免费提供农药、化肥及杀虫装置，确保农药残留量控制在国际标准以内。目前，该村已建成标准化示范基地2800亩，辐射面积超过1万亩。与此同时，该村以基地为重点，带动农户推广辣椒新品种，先后引进试验示范“红天湖203”、“福斯特208”、“福美”等高产、优质、高效辣椒新品种6个，并有针对性地开展技术培训，印发各类农技信息和病虫情报，千方百计提高农民科学种椒的水平。

　　为推进辣椒规模化经营，提高市场竞争力，人和村还积极发展辣椒农业龙头企业、专业合作社，大力培养农民经纪人。宁波禾丰食品有限公司和小曹娥镇禾丰辣椒产销专业合作社分别是浙江省唯一从事辣椒产业的农业龙头企业和合作社。经宁波禾丰食品有限公司深加工后的“美味天”辣椒系列产品除销往广东、湖南、江西等国内市场外，还畅销欧洲、东南亚、中东及非洲等国际市场。2010年，人和村通过“企业+专业合作社+农民经纪人+农户”的生产模式，共种植辣椒3500亩，辣椒总产量达945万公斤，实现总产值2524万元、利润1500万元，为当地农户增加收入645万元，达到了农民与农业龙头企业、专业合作社和农民经纪人“四赢”的目的。该村也由此被评为全国“一村一品”专业示范村，受到了农业部的通报表彰。