受持续干旱影响，2011年作物生产将受到严重影响，从而影响2012年的啤酒大麦供应，欧盟啤酒大麦市场价格出现反弹。
欧盟专家表示，实际贸易并不活跃，但足够推动价格上涨。英国麦芽生产商还没有真正进入市场，在未开始收获之前，种植者和业界均会持观望态度，等到对农作物受旱影响情况有较清晰的认识后，才作出动作。
2011年作物的价格目前处于历史高位，欧盟地区交易量稀少，因此真实的市场价格无法确定。市场波动将持续到作物收获期。（本文编译：第一食品网 Joslyn）
来源:互联网
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