印尼小麦面粉加工商协会主席称，印尼2011年小麦进口料同比提升6%，因当地制粉商需求增加。

综合媒体1月24日消息，印尼小麦面粉加工商协会(Indonesian Wheat Flour Mills Association)主席称，印尼今年小麦进口预计较2010年预估的460万吨增加6%，折射出当地面粉加工企业需求的增加。

小麦需求全部依赖于进口，但消费量却不断增长，部分源于该国中产阶级人数的增加。

印尼小麦面粉加工商协会主席Franciscus Welirang周一对记者称，尽管进口数量会增加，但价格上涨令增速放缓。

CBOT小麦期货周一跳升1.4%，至五个半月新高，因在全球小麦库存不断萎缩的当下，市场对美国船货的需求升温。

全球食品价格飙升刺激人们抢购谷物，收紧市场供应。

通常，印尼半数进口小麦来自澳大利亚，但今年当地面粉加工企业预计将向更远的地方寻购供应，因旷日持久的旱情将西澳小麦收成削减了近一半，至440万吨左右。

近期的洪灾也加重了澳大利亚的作物收成问题。

据当地行业协会的数据显示，印尼共有14家面粉加工企业，小麦处理能力在700万吨。