选用良种 以一大茬黄瓜与生姜轮种为例,黄瓜选择山东密刺、津优2号、丰抗等日光温室专用品种。生姜选用山东莱芜片姜。
适宜播期 黄瓜在8月中旬育苗,9月下旬定植,10月下旬开始采收,翌年4月底拉秧。5月中旬播种生姜。黄瓜也可以在2月下旬或3月初拉秧,拉秧前在黄瓜埯旁播种菜豆。5月20日(菜豆收获期)在沟内播种生姜,实行菜豆与生姜套种。实践证明,生姜在5月20日前播种,11月初采收,不会影响下茬蔬菜的生产,而且这茬生姜的产量高、品质好。
催芽播种 将种姜晾晒2~3天后,选取块大、无病、无破损的种姜装入纸箱中,纸箱底层铺上厚稻草或棉被用以隔热,箱上用棉被盖严,放在火炕上,每天烧小火熏炕,使姜堆温度保持在25℃~28℃。每隔3天左右换1次位置,使种姜受热和出芽均匀。约经20天即可完成催芽工作。
施肥播种 在上茬作物施用的底肥基础上,每亩施优质腐熟的农家肥4000~5000千克,撒施后起垄,做成行距为50厘米的大垄,株距为18~20厘米,在埯间施入熟豆饼与磷酸二铵、硫酸钾混合肥。每亩施用豆饼50公斤,磷酸二铵25公斤,硫酸钾25千克。
及时扣膜 生姜从栽植到旺盛生长前期,基本上都在露地生产条件下生长,在此期间应做好施肥、灌水、病虫害防治和除草等管理工作。9月20日,将温室棚膜扣上,使生姜旺盛生长中期转入温室内生长,白天保持25℃~30℃,夜间靠自然降温。生育期达到150天左右即可收获。收获过晚,地下茎由于温室土壤湿度大易出现龟裂,表皮颜色变暗,不利于留种。生姜采收之后,应立即整地定植越冬茬蔬菜。
当地留种及结果 山东省枣庄市姜农在日光温室内实行黄瓜与生姜、番茄与生姜小面积轮作栽培。前茬蔬菜5月中旬拉秧后栽种生姜,9月20日前处于露地管理阶段。9月20日后,扣上塑料棚,使生姜在25℃~28℃的适宜环境条件下继续生长30~40天。生姜从出苗到收获历经145天左右,分枝数平均达到16.5个,比露地多5.5个,折合每亩产量为5980公斤,比露地增产96.4%,而且适时收获的根茎,表皮光滑,颜色鲜亮,成熟度好。将收后的生姜直接埋在温室内,翌年用二次姜球做姜种,比从外地引进姜种增产14. 43%。实践证明,在适宜的生长环境条件下,保证生姜全生育期达到150天左右,生姜的成熟度就好,就可以做姜种。但是,如果生姜的成熟期太长,全生育期超过200天以上,不仅会影响下茬生产,而且过熟的根茎表皮粗糙、有龟裂,颜色发暗,不宜留种。
(李静)
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