受美元走软、美麦出口需求旺盛的综合影响，芝加哥期货交易所小麦期价1月18日大幅反弹，玉米期价连续第四个交易日上扬。受阿根廷降雨缓解旱情的影响，大豆期价结束连续三个交易日的涨势小幅下跌。

　　当天，玉米市场交投最活跃的3月合约上涨10.75美分，收于每蒲式耳6.595美元，涨幅为1.7%；小麦3月合约上涨20美分，收于每蒲式耳7.9325美元，涨幅为2.6%；大豆3月合约下跌9.25美分，收于每蒲式耳14.1325美元，跌幅为0.7%。

　　当日市场有消息称，阿尔及利亚1月17日购买60万吨小麦，这令该国1月份小麦进口量达到100万吨。而利比亚当日购买近10万吨小麦。同时，美国农业部宣布土耳其购买14.5万吨美国硬红冬麦。

　　交易员表示，近期由粮价上涨在世界各地引发的动荡以及全球通胀预期不断升温刺激当日小麦市场上买盘激增。

　　分析人士指出，国际小麦市场上的恐慌性购买局势已逐渐形成。

　　另外，当日反应美元兑一篮子货币比价的美元汇率指数一度下跌0.4%，为农产品市场提供利好。

　　阿根廷玉米、大豆种植带周末迎来适量降雨。分析人士指出，由于连续数周的干旱已经给阿根廷部分处于授粉期的玉米作物造成永久性伤害，损失难以挽回，因此这场降雨对于授粉期已结束的玉米作物意义不大，但大豆作物因干旱蒙受的压力有望缓解。

　　美国农业部当日发布的数据显示，上周美国小麦出口检验量达到2163.1万蒲式耳，接近分析师预估空间下端；玉米出口检验量为2054.5万蒲式耳，低于分析师预期；大豆出口检验量为4318.2万蒲式耳，略高于分析师的预期。