据印度政府官员周一表示，印度政府已经决定未来六个月内向印度国内出售350万吨小麦和大米库存，削减政府庞大的库存，遏制国内谷物价格上涨。

　　 印度政府官员称，印度政府计划向面粉加工商和烘焙制品生产商等大型消费者出售150万吨小麦，价格为每100公斤1200-1400卢比。另外，政府还将向零售商出售100万吨小麦，最低价格为每100公斤1099卢比。

　　 印度政府谷物销售量可能高于上年，因为国内市场价格已经大幅上涨。

　　 印度政府曾计划在2009年四月到2010年十二月期间出售500万吨小麦和大米，但是只出售了一半，因为政府销售的价格高于自由市场价格。

　　 目前印度国内市场软小麦价格约为每100公斤1240-1500卢比。

　　 政府还将向零售商出售稻米，价格为每100公斤1585.5卢比，比印度国内市场价格便宜近30％。

　　 印度面粉加工商协会官员称，印度政府出售谷物库存不仅可以帮助削减庞大的库存，为新粮收购腾出空间，同时还有助于遏制国内价格上涨。截止到12月18日的一周里，印度食品通货膨胀率涨到了14.44％，相比之下，一周前为12.13％。

　　 由于政府从农户手中收购了大量的小麦，因而私人贸易商的小麦库存已经降到屈指可数的水平。印度政府的小麦库存已经是缓冲标准的三倍。

　　 2010/11年度印度小麦产量预计为8200万吨，高于上年的8071万吨。印度2010/11年度夏季稻米产量可能增长5.9％，达到8041万吨。