12月22日，澳大利亚新南威尔士州工业及投资部表示，2010/11年度新南威尔士州冬季谷物产量预测数据下调6%，至1347万吨。

综合媒体12月22日消息，据澳大利亚新南威尔士州工业及投资部周三表示，2010/11年度新南威尔士州冬季谷物产量预测数据较两个月前下调了6%，为1347万吨，因为农作物成熟及收割期间的过量降雨以及洪涝灾害影响了产量规模。

澳大利亚冬季谷物以小麦为主。目前新南威尔士州冬季谷物收割工作已经完成了60%左右，如果天气干燥，收割机能够下田作业，那么收割工作仍可能要到一月中旬结束，比正常晚了一个月左右。

新南威尔士州工业及投资部称，受近期降雨的影响，目前尚未收获的所有冬季谷物质量均出现下滑。尚未收获的小麦作物可能适于饲料加工。

新南威尔士州通常占到澳大利亚全年小麦总产量的30%左右，不过今年春季新南威尔士州农作物生长条件良好，而西澳洲发生了严重的干旱，因而新南威尔士州的小麦产量重要性提高。本年度新南威尔士州小麦产量有望达到880万吨，而全国小麦产量可能达到2200-2700万吨。

据新南威尔士州工业及投资部称，本年度新南威尔士州夏粮（不包括稻米）播种面积可能增长超过一倍，达到61.6万公顷，相比之下，上年只有24.1万公顷。这也比十月份的预测高出了16%。

本年度新南威尔士州棉花播种面积可能达到34.6万公顷，比十月份的预测高出14%。