澳大利亚降雨天气因素限制高蛋白小麦供应，升水大涨。

综合媒体12月3日消息，澳大利亚小麦收割期间不同寻常的降雨导致近十分之九的高蛋白质含量制粉小麦变成低品质的饲料小麦，二者之间至少已经处于15年高位的升水进一步走强。

全球都将受其影响，因原本预期澳大利亚作物丰产将抵消德国和加拿大等高品质小麦供应国的减产。

日本、韩国、印尼、也门和伊拉克等澳大利亚硬小麦的主要采购国可能急于寻求供应来满足需求，这可能福泽美国小麦农户，他们已经享受到价格接近两年高位带来的好处。

澳大利亚国民银行一商品策略师Luke Mathews称，“澳大利亚小麦品质下降已经导致大约300-600万吨制粉小麦降级成为饲料品质小麦。”

“全球小麦的供应形势较一个月前发生巨大变化。”

过去几周澳大利亚东部出现降雨，严重损害了作物的品质，分析师预计产量将降至250,000吨，仅为正常供应量的12%。该地区是澳大利亚高蛋白硬小麦的主产地。

澳大利亚气象局10月时表示，通常给澳大利亚部分地区和东亚带来潮湿天气的拉尼娜现象加强，并将持续到2011年。

拉尼娜现象通常导致澳洲和澳大利亚大部分地区季雨活跃，这取决于降雨的时间。其对小麦和棉花作物有益，但持续过长时间的降雨将导致咖啡和棕榈油产量减少。

德国和加拿大--除了澳大利亚和美国以外的另外两个高蛋白小麦的主产国--产量减少，因夏季降雨破坏作物。

作物遭到损害点燃了全球小麦价格的升势。美国小麦期货周五连续第三个交易日上涨，本周录得10%的涨幅。在澳大利亚，1月制粉小麦期货本周上涨了21%。

供应短缺的忧虑已经体现在国内小麦价格当中，高蛋白小麦（APH）较澳大利亚标准白小麦（ASW）的升水创下至少15年最高。本周APH港口交割价为每吨460澳元，ASW为每吨343澳元。

周三，KCBT软红冬小麦较CBOT小麦期货的升水走阔至两年高位的每蒲式耳0.80美元上方。

2008年全球谷物供应紧俏高峰期间，美国小麦的升水飙升至每蒲式耳1.06美元。

澳大利亚小麦收割进程已经推迟五周，且澳大利亚气象局预期昆士兰州、新南威尔士州、维多利亚及南澳部分地区将出现更多的降雨。

贸易商表示不仅是进口商，国内之分行也同样将急于寻求高蛋白小麦供应。

新加坡一家国际贸易公司的贸易商表示，“其将同样对国内市场产生影响。”

贸易商称，为避免价格进一步上涨的风险，一些亚洲客户已经寻求锁定美国供应。

在亚洲，泰国、菲律宾、日本和韩国采购美国硬红冬小麦。

另外一位新加坡贸易商称，“对于亚洲客户来说，其将意味着美湾硬红冬小麦的升水进一步走强。但面粉厂别无选择，只能高价采购。”

高蛋白小麦供应紧俏之势可能延续到2011年中期，届时要观望美国硬红冬小麦种植地区的天气是否干燥。

炎热的美国大平原硬红冬小麦种植带下周将迎来小雨，但随后再度变得干燥，给冬眠前的幼苗带来更多压力。

东京贸易公司Unipac Grain总裁Nobuyuki Chino称，“由于美国小麦作物带缺乏降雨，价格可能进一步走阔。”

“但现在讨论明年作物产量还为时过早，因其将在6月和7月收割。”