据贸易商表示，亚洲买家目前面临高蛋白小麦供应不足的局面，面粉加工商急于锁定供应，推动价格大幅上涨。

　　东京贸易商称，春小麦蛋白含量存在不确定性，新一轮的干燥天气已经引起市场对下季小麦产量的担忧。

　　恶劣天气不仅仅影响了俄罗斯小麦生产，加拿大、德国、澳大利亚和美国的小麦作物同样受到不同程度的伤害。

　　小麦的蛋白含量是今年天气不稳的主要牺牲品，日本、印尼、马来西亚和越南面粉加工商高价抢购蛋白含量在13到14%的小麦。

　　目前黑北春小麦报价在MGE春小麦市场上每蒲式耳加上3.80美元，高于两三个月前的1.10美元。本月初，升水曾高达5.00美元/蒲式耳。

　　供应商寻找报盘，锁定的升水报价超过了40美元/吨，因为他们无法确定蛋白含量14%的春小麦供应规模。目前美国正在收获春小麦，同时种植冬小麦。

　　亚洲买家称，黑北春小麦（蛋白含量14%）的FOB价约为每吨400-425美元。

　　美国冬小麦蛋白含量连续两年低于正常水平，因而目前农户非常担心干燥天气也可能影响下季冬小麦。目前美国提供的硬红冬小麦报价约为每吨320美元，FOB价。

　　美国小麦期货价格上涨，带动亚洲地区现货价格本周上涨了10到12美元/吨。

　　高蛋白小麦供应趋紧的预期几乎可以得到证实，因为西澳洲天气干燥，而东部大部分地区小麦丰产在望，但是收获期间的过量降雨已经伤害了小麦质量，导致蛋白含量下降，提高了水分含量。

　　新加坡贸易商称，目前小麦供应依然良好，事实上，澳大利亚东部地区小麦丰产在望，但是可能相当一部分小麦无法达到制粉标准。