据美国农业部称，2010/11年度美国小麦供应总量将达到32.99亿蒲式耳，比上年增长3.06亿蒲式耳。

除软红冬小麦以外，所有小麦供应均高于上年水平。软红冬小麦供应低于上年，主要原因是产量年比大幅下滑。

2010/11年度美国所有小麦期初库存均高于上年水平，其中硬红冬小麦期初库存年比增长1.31亿蒲式耳。所有小麦进口年比减少1900万蒲式耳，主要原因是软红冬小麦进口低于预期。

2010/11年度美国所有小麦产量预计为22.24亿蒲式耳，下调了4100万蒲式耳，不过比上年增长600万蒲式耳。