据墨西哥农业部表示，2009/10年度墨西哥秋冬小麦产量预计增长3.3%，达到377.5万吨。相比之下，上年的产量为3,655,841吨。

　　墨西哥秋冬小麦增产的原因在于头号产区Sonora地区小麦产量增长了8.2%，为181万吨。北部BajaCalifornia地区小麦产量也将增长24%，达到了620,569吨。近几年来，BajaCalifornia地区一直提高小麦种植面积。

　　墨西哥农作物主要以秋冬作物为主。墨西哥秋冬小麦收割工作通常于四月底和五月初开始。