采果肥 采果肥是枇杷周年生长中最重要的一次施肥，一般在5～6月枇杷采果后施下。肥料以速效肥为主，结合深翻，可多施些已充分腐熟有机肥。施用氮、磷、钾肥的比例，一般为3∶2∶2。施肥量，约占全年施肥量的40%～50%。迟熟品种可提前到采果前施入。以株产35千克枇杷果为例，每株枇杷树可施有机肥70～100千克，加尿素0.5千克、磷肥2千克，或进口复合肥0.75～1.0千克，鸡粪10～12千克。

促花肥 促花肥又称花前肥，在9～10月枇杷花芽分化基本结束，花穗开始出现时即开花前施下。肥料以有机肥为主。氮、磷、钾肥的比例一般为5∶4∶5。施肥量约占全年施肥量的30～40%。每株可施人畜粪尿50千克加磷、钾肥各1千克，或已加工腐熟的鸡粪10～13千克。

壮果肥 在2～3月疏果定果后施用。这次施肥的作用，是促发春梢及根系的生长，供给幼果生长所需的养分，增强树势，促进幼果的迅速膨大，减少落果，并促发和充实春梢。采用速效肥料配合复合肥施入，氮、磷、钾肥的比例一般为3∶4∶3。如土壤中磷肥较多，或当时挂果量较少，可降低磷肥的比例。树势不旺的则增加氮肥的比例。施肥量约占全年施肥量的20%。每株施腐熟稀人粪尿30～50千克，加进口复合肥0.3～0.6千克，钾肥0.25～0.5千克，或尿素、磷肥各1千克，钾肥1.5千克。2月份是全年中根系生长量最大的时期，施肥深度宜浅，以免伤根。

根外追肥 结果较多时，要及时通过根外补充营养，即在果实迅速膨大期前喷施2～3次叶面肥。可用0.3%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾加植宝素喷施，喷施间隔期为10天。值得指出的是：枇杷是属于高需钾植物，枇杷果实的含钾量几乎是氮的3倍，可适当增施钾肥，但不可过多，钾肥过多，则果实含糖分增加，但肉质粗硬。同样，氮肥不可过多，氮肥过多，虽果实大，但会使食用和商品品质降低。因此，各种营养要素应合理配合，防止偏施或过量施用某一种肥料。

幼树施肥 幼树应施肥5～6次，即于各次梢萌发前施一次促梢肥，隔15天左右嫩梢展叶后，再施一次壮梢肥。施肥宜淡，以腐熟人畜粪水加适量速效氮素化肥为宜，一般每株施腐熟稀薄人（猪）粪尿（浓度的20%～30%）15～25千克，或进口复合肥150～250克。

（王小波）