据澳大利亚主要的小麦出口商CBH表示，今年澳大利亚将向中东面包生产商以及亚洲面条生产商出售更多的低蛋白小麦。

　　CBH集团称，西澳洲蛋白含量在13%的小麦供应有限，而且大部分小麦已经签约销售。买家只有从澳大利亚东部地区才会买到高蛋白小麦。

　　CBH正在调整2010年小麦销售计划，今年西澳洲以及南澳洲的高蛋白小麦供应可能有限，在新南威尔士州以及昆士兰州，当地的小麦主要供应国内市场，小麦蛋白含量达到了平均水平。

　　本季小麦蛋白含量低于预期，澳大利亚低蛋白小麦将转战中东市场，这可能使得澳大利亚小麦比欧洲小麦更有竞争力。

　　CBH称，2009/10年度澳大利亚小麦产量约为2200万吨，低于早先预测的2350万吨，因为天气炎热干燥，而收获期间又出现了降雨，影响了小麦单产以及蛋白含量。目前澳大利亚农户刚刚完成小麦收割工作。

　　CBH预计2010年前四个月全球消费者将从澳大利亚、北美、阿根廷、欧洲和黑海地区采购100多万吨小麦。