据英国环境、食品及乡村事务部（Defra）发布的2009年最终产量报告显示，2009年英国小麦产量为1440万吨，高于早先的预测1420万吨。相比之下，2008年英国小麦产量为1720万吨。

　　Defra还表示，2009年英国油菜籽产量为200万吨，相比之下，早先的预测为190万吨，上年为200万吨。

　　大麦产量为680万吨，相比之下，早先的预测为670万吨，上年为610万吨。其中冬大麦产量为260万吨，与早先的预测相一致，上年为280万吨。

　　Defra还表示，2009/10年度（7月到次年6月）前五个月里，英国啤酒大麦用量为59.5万吨，比上年同期的69.5万吨减少14%。

　　同期制粉小麦用量为250万吨，与上年同期持平。