据南非国家面粉加工商协会表示，随着经济衰退的结束，人们的饮食重点从玉米重新回到了小麦产品上，今年南非小麦加工量可能增长15%，达到创纪录的300万吨。

　　协会表示，近来的降雨已经影响了南非最大的小麦产区Western Cape地区的小麦作物。虽然自由州的小麦长势良好，但是全国小麦产量可能受到影响。本年度南非可能进口120万吨小麦。

　　南非农作物预测委员会将本年度小麦产量数据上调 0.2%，为199.9万吨。自由州的小麦产量数据上调了4%，而Western Cape地区的小麦产量数据下调了2%，Northern Cape地区下调了1.5%。

　　2008/09年度(10月到次年9月)南非小麦加工量为260万吨，年比减少了1.1%。

　　南非是非洲地区第三大小麦产区，仅次于埃及和摩洛哥。