阿曼商工部的监测数据表明，受需求下降、生产上升的影响，2009年1至9月，阿曼食品价格从去年的高位下跌了20%，其中大米、精细面粉下降10%，部分奶粉下降15%，部分食用油下跌超过20%。只有食糖和食盐价格有所上涨，其中食糖价格上涨了29.7%，食盐价格则涨了7.5%。