法国《费加罗报》9月1日报道，今年全球小麦产量达到6.62亿吨，创历史上第二个最好收成，稍逊于2008年的6.97亿吨。整个欧盟作为世界第一大小麦产区，今年的小麦产量为1.385亿吨低于去年的产量。中国作为世界第二大小麦生产国，今年小麦产量为1.14亿吨（中国今年多生产了1500万吨小麦）。印度今年增产了300万吨小麦，小麦总产达到8100万吨。今年法国小麦产量因为气候有利比去年增产了100多万吨，达到3820万吨，2008年是3710万吨。

　　小麦丰收导致小麦价格下跌了三分之一，8月31日小麦价格是127欧元/吨，而去年同期小麦价格是192欧元/吨。从中期来看价格不会大涨。由于欧元坚挺，欧洲小麦要想具有竞争力就无法涨价。看来只有走发展“绿色”小麦这条路，“绿色”小麦需求不断上升，其价格比传统小麦高出两倍。