如果物价再次反弹，那么最明显的将会是粮食价格的上涨。和去年夏天的商品繁荣高峰期相比，玉米，大豆和小麦的价格已大幅下降。但较低的价格也意味着每英亩的利润较低，所以农民通过减少种植量来赚取最大利润。

　　今年，欧洲农民冬小麦的种植减少了2%。而美国供应了世界上50%的玉米和20%的小麦，官方预计该国玉米的种植将减少1.2%，而小麦的种植则减少7%。美国农业部表示，2009年该国8大谷物的种植量可能跌至20年来的最低点。