据意大利《欧联时报》报道，由于外国移民学生的不断增多，为了兼顾来自不同国家移民学生的口味和丰富学校食堂餐桌，罗马教育主管部门对中小学食堂餐桌的菜单配置进行了改革，除供应意大利餐外，还提供中餐、罗马尼亚、菲律宾和摩洛哥等国的饮食。让学生在学习的过程中，了解接受各国的饮食文化，促进移民的融合。中餐走进罗马学堂后，深受小学生们的欢迎，很多学生表示除本国的饮食，最喜欢吃的是中餐。

　　意大利中小学生规定中午在学校就餐，费用由政府补贴或学生家长承担，家庭收入低于政府规定标准的学生可免费在学校食用午餐。过去学校午餐为单一的意大利餐，由政府指定的餐馆按时为学校配送。去年，罗马政府开始对学校的饮食配送进行了改革，学生餐桌上增加了中国、孟加拉国、波兰、秘鲁、菲律宾等国的饮食。

　　罗马政府负责教育的议员玛莉亚-MariaCoscia在谈到对学校的饮食改革时表示，政府在学校用多种方式促进各国移民学生的融合，在食堂赠设外国风味烹调食品，罗马300多所学校对这项改革的反应是肯定的，很多学生对增加不同国家的饮食不仅接受，而且表示欢迎。特别是以前在中餐馆才能吃到的杏仁鸡丁、春卷、锅贴这样具有特色的中餐，现在摆上学生的餐桌，非常受学生们的喜欢。