据智利战略报10月18日报道，根据智利奶制品出口商协会统计，去年智利共出口了12.8亿美元的奶制品，今年到9月为止，已经出口了12.6亿美元，估计今年出口额能达到20亿美元。智利国家奶制品生产者联合会会长恩里克.费盖罗阿认为中国、印度以及东南亚国家都是人口密集地区，由于收入增长，对营养的要求越来越高，对奶制品的需求也很大。中国的奶制品工业是巨大的。以前中国每人每年消费7升奶，现在翻了一倍多，而且并不是所有都靠进口，中国自己也有很多的大型生产企业，中国的需求是巨大的，因为中国人多，现在口袋里也有钱了。智利奶制品出口商协会会长马努埃.萨莫拉说，目前已经有中国公司进口用于做面包、奶酪、饼干和冰激凌等食品的乳清，中国人以前没有消费很多奶制品的习惯，但是现在已经开始觉得奶是好东西，另外中国人的很多习惯开始西方化。目前，智利还没有向中国出口奶或者奶酪，但是已经有企业去中国进行市场调查，看中国人喜欢那些奶制品，智利主要的奶制品公司都已经开始研究中国市场，该会长说，很多人认为中国人不喜欢奶制品，这只是消费习惯的问题，其实对奶制品的需求现在越来越大，虽然目前中国还不是智利奶制品的主要出口目的国之一，但是中国将有可能变成一个重要市场。中国对奶制品的消费不断增长，将会像比萨店、咖啡店和快餐店在中国的快速增加。