2、日光温室栽培

河北唐山、山东潍坊以及内蒙古和辽宁的一些地区常在秋末或初冬栽培甘蓝，12月至翌年1月收获，甘蓝生长期温度低，因此需采用保温效果较好的日光温室栽培，并在下茬和茄果类轮作，以提高收益。以河北乐亭为例，目前主要采用2种高效益栽培模式：

一种是甘蓝—辣椒模式，甘蓝9月播种，元旦至春节上市；另一种是甘蓝—甘蓝—辣椒模式，头茬甘蓝8月上旬播种，11月中下旬至12月上旬采收上市，下茬甘蓝10月下旬播种，翌年3月上旬开始采收，并继续套种辣椒。

此外，各地还可根据当地气候条件和温室性能选择合理、高效的周年轮作、套作栽培模式，提高土地利用率和产值，如河北日光温室甘蓝—黄瓜—辣椒、内蒙古日光温室辣椒—菜豆—甘蓝、山东日光温室秋冬茬菜豆—甘蓝间套作茼蒿等栽培模式。

用于日光温室栽培的甘蓝品种，同样应具有冬性强、丰产性好、球色亮绿等优点，此外特别要求品种耐低温弱光、生育期短，便于尽早采收以免影响下茬作物。推荐选用中甘8398、中甘56、中甘26等优良早熟品种，这些品种能够完全适应日光温室栽培的低温弱光条件，生长迅速、结球快，为增加菜农收益提供了保障。