对需永久保留的骨干枝，基角可拉成85°-90°，骨干枝每隔20cm插空选留，螺旋排列。 

对非骨干枝根据占有空间大小可拉成水平至下垂，基角掌握在90°-150°；对高密度果园或培养细长纺锤形、高纺锤形树形的，则不分枝类，全部基角拉至105°-120°左右。 

同时，在拉枝过程中，根据树体的整体空间结构灵活调整拉枝角度，特别是主枝的方向，使各部位的枝条分布均匀合理，上下部枝条应插空排列，不能重叠和交叉，应错落有致呈波浪状。 

注意：枝条生长势强，拉枝角度要大；枝条生长势弱，拉枝角度宜小。