疏枝和开角：目前生产上有相当一部分苹果树出现大枝过多、树冠过密、主枝角度不开张、结果不良的现象。冬季修剪时，若遇主枝过多、把门侧枝过大的情况，要因园因树修剪，按树形要求，逐年有计划剪除多余大枝。树冠不开张的树，要采用撑、拉、别或背生枝换头的办法开张主枝角度，必要时可采用“连三锯”的办法加大主枝角度。只要除去不必要的大枝，加上主枝角度开张，树势自然就缓和下来，光照不足的问题就解决了，花芽就会大量形成。

因树修剪：对主枝背上着生的多年生大枝要及时处理，防止树上长树。对以短果枝结果的元帅系品种，在营养生长未转化为生殖生长前，要多长放少短截，单轴延伸，不见果不回缩，加大枝条开张角度，枝量过大注意疏枝，严禁见枝打头的剪法。花芽过量的大年树，要重视短截促生长。而花芽极少的小年树，要千方百计保留花芽，对易形成腋花芽树的外围发育枝一定要轻剪长放，利用腋花芽结果，提高小年产量。矮化红富士苹果树容易出现下强上弱的现象，中干容易变弱，必须疏去下部大枝或辅养枝，严格控制把门侧枝，保证中干占绝对优势。