内蒙古马铃薯种植实现水肥一体化管理

□本报记者王军

编者按

全球约有155个国家和地区种植马铃薯，分布区域之广仅次于玉米，是第二个分布最广泛的农作物。近年来全球马铃薯种植面积稳定在0.2亿公顷左右，总产量3.3亿吨左右，仅次于玉米、小麦、水稻，是第四大粮食作物，总产量和产值均占粮食作物的13%左右。1993年以来，发达国家马铃薯种植面积以年均1.2%的速度减少，发展中国家以平均2.4%的速度增加，马铃薯产业在发展中国家得到了快速发展。

中国是世界上最大的马铃薯种植和消费国家，种植面积和产量均居世界首位，自2015年开始推行马铃薯主粮化战略，为马铃薯产业快速发展带来契机。专家预测，未来几年，中国马铃薯种植面积将扩大到1.5亿亩，届时鲜薯产量将增加到2亿吨左右。

农业部全国农技中心首席专家高祥照表示，节水农业与水肥一体化的发展推动了马铃薯单产增长，部分地区马铃薯在粮食收入中的贡献已达40%。他认为，马铃薯在保障中国粮食安全和种植业结构调整中担当重任，目前产业呈现上升势头。

不过，与发达国家相比，中国马铃薯在单产水平和品质方面仍存在很大的差距，直接影响到其商品价值和贸易发展。

6月上旬，2017中国马铃薯高效种植与土传病害防治大会在“中国薯都”内蒙古乌兰察布隆重召开。马铃薯产业领域的13位专家与农业科研院所、新型肥料生产企业、农资流通企业和马铃薯种植户代表400余人参会，与会代表围绕马铃薯全产业链的发展进行研讨，为中国马铃薯产业健康发展提供智力支持。

马铃薯集粮、菜、药于一身。在四大粮食作物中，马铃薯丰产性最好、单产最高，而且产量提升潜力巨大，其种植范围之广、生态适应性之强，是其他三大粮食作物无可比拟的。尽管中国马铃薯种植面积居世界第一，但不得不面对单产仅列世界第92位的事实。

国家马铃薯产业技术体系首席科学家、中国农科院蔬菜花卉研究所金黎平研究员认为，种薯质量参差不齐、高效增产技术推广应用滞后、加工企业生产规模偏小、经营理念不适应现代市场经济发展的需求是主要制约因素。另外，行业标准不健全、市场监管能力低等，也在一定程度上制约了马铃薯专业化、标准化、规模化、产业化的发展。实现马铃薯优质高产，优良品种与配套科学的栽培、施肥、病害防治、田间管理技术是关键。

盲目种植产业风险加大

丰产不丰收，不仅在果蔬上频发，在马铃薯生产上也显现。据全国农产品价格大数据平台对2017年5月11日～6月9日期间全国马铃薯批发均价的监测，30天内全国马铃薯批发均价从2.47元（公斤价，下同）跌到1.96元，下跌26%；同时，内蒙古马铃薯批发均价低于同期全国均价30%左右，约为1.55元。

“以山东为例，进入6月以后，滕州、临沂、泰安、青岛等多地露天马铃薯集中上市，价格在1.2元左右。同时，河南、河北、湖北、湖南等地马铃薯交易迟缓，市场行情疲软；甘肃、辽宁等地也有早熟马铃薯上市。整体而言，市场货源充足交易量少，过剩出现。后市马铃薯价格将会低迷，建议薯农错峰上市。”中国农科院农业资源与农业区划所所长王道龙说。他表示，国家调整玉米种植结构，部分种植户改种马铃薯，加上2016年马铃薯种植比较效益较高，马铃薯面积迅速扩大。他认为，盲目种植给马铃薯产业健康发展带来了风险。

6月上旬，2017中国马铃薯高效种植与土传病害防治大会在乌兰察布召开，乌兰察布市农业技术推广站党支部书记、站长王荣贵表示，尽管中国已经成为世界马铃薯生产第一大国，但市场流通效率低，“卖难买贵”和“丰产不丰收”等始终是马铃薯健康发展难以突破的瓶颈。

区域种植产业格局初成