佳玛驰国际(中国)有限公司董事长魏贵生表示,有机肥监管首先就是个大问题,而且有机肥盲目过量、不合理施用带来的危害更大。长期大量地将有机肥料集中施于小面积农田,无论对农产品质量还是对环境都不利。
有专家表示,有机肥替代化肥难度很大,如何替代也值得商榷。中国目前每年商品有机肥产量约1600万吨(实物量),有机肥中氮磷钾有效养分仅占约5%,也就是说,1600万吨商品有机肥仅含80万吨氮磷钾养分。单靠这1600万吨商品有机肥,根本不可能替代500万吨甚至更多化肥(折纯量)的氮磷钾养分。
产业发展问题不少
近几年中国有机肥产业发展迅速,但其标准化和规模化工作没有跟上发展形势。国家化肥质量监督检验中心(上海)副主任商照聪指出,有机肥的健康发展离不开标准的完善和支撑。
标准化生产需要约束性指标来规范。按农业部要求,自2016年1月1日起,有机肥按《有机肥料》(NY525—2012)、《有机—无机复混肥料》(GB18877—2009)、《生物有机肥》(NY884—2012)标准执行。但是,这些标准门槛比较低,目前有机肥国家标准体系不够完善。要适应有机肥快速发展的节奏,还应该对有机肥标准进行细化。
有机肥原料之一畜禽粪便也面临一些问题。部分畜禽粪便钠含量偏高,钠含量高的有机肥对作物生长十分不利,还会对土壤产生一定的破坏作用。而且畜禽粪便还存在抗生素、重金属、有害病菌等问题,处理不好危害严重。有机肥标准的制定还应该充分考虑这些因素。《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素含量的测定》(GB/T 32951-2016)今年3月1日正式实施,这是中国首次发布肥料中抗生素残留检测方法的国家标准,为在有机肥料产品质量指标中设定抗生素残留限值提供了技术支撑。
有机肥发展还存在一个典型瓶颈:与化肥相比,有机肥不但用量大,而且费工夫。
另外,有机肥生产的人工成本和运输成本都比较高,在很大程度上制约了其推广。据了解,由于腐熟时间较长,翻堆、干燥、粉碎、包装等操作过程人工投入大,生产成本高。目前有机肥还不能享受化肥的运输优惠政策,加上有机肥用量巨大,运输成本通常为化肥的2~3倍。
产业升级的路很长
今年以来,有机肥利好不断,受国家政策和国际需求的双重拉动,中国有机肥正在从产业升级、品牌提升等方面发力,乘着“一带一路”的东风,有望在国际市场开辟新天地。中国有机肥出口目前呈现出逐年攀升的态势,高端有机肥出口量已超过20万吨,国际市场的高端有机肥需求仍在增长,未来前景可期。
杨帆指出,减化肥、提品质、种养循环、治理面源污染、提升耕地质量等需求,让有机肥替代化肥很迫切。《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》特别提到,要创建一批果菜茶知名品牌,构建果菜茶有机肥替代化肥长效机制,这是商品有机肥实现增量的关键。目前商品有机肥相对农家肥价格较高,只有果菜茶形成知名品牌,卖出好价格,才能增加种植户收入;种植户增收才会激发其施用有机肥的积极性,增施商品有机肥。
山东雪花集团总经理、红橡肥料(山东)有限责任公司董事长蔡杰指出,国际市场需要植物源高端有机肥产品,动物源有机肥出口有难度。动物源有机肥和畜禽粪便生产的有机肥,目前在国内也只能保证300公里运输半径内有竞争优势。他认为,企业走出去须抱团打市场,提品质、苦练内功是关键。
山东施可丰农业科技有限公司副总经理侯顺连表示,施可丰的推广经验是,价位相对较低的有机肥和生物有机肥等,走复合肥销售网络;价位相对较高的复合微生物菌剂等,必须配套专业人才组成销售队伍。
有机-无机复混是方向
指导农业生产近200年的“矿质营养学说”得出结论:无论是施用有机肥还是化肥,作物吸收的矿物质养分本质上没有区别。有机肥主要来源于农业内部循环。由于是存量循环,缺乏外来补充,其效应是递减的。要改变这一状况,只有依靠外部养分补充,化肥就担当了这一重任。
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