相互信任是基础

在韩莎林模式中，生产者和消费者的相互信任非常重要。为了维护这种信任关系，韩莎林合作社执行非常严格的审查标准，为了消费者获得原汁原味和新鲜的产品，还建立了高效的物流系统。为了维持这种信任，韩莎林合作社举办很多的生产者和消费者见面会，也非常重视食农教育。

韩国是传统的农业国家，经过快速的工业化和产业化之后，2004年农民占国民的比例缩小到了5. 5%，目前韩国农业自给率不到50%。

韩莎林合作社认为，救助农业不能仅靠农民，认识和重视农业价值的都市消费者更关键。韩莎林合作社支持可持续农业，给幼儿园、学校供应食材；救助老品种；设立农地救助公司，促进环境友好耕地转变为韩莎林农场；募集和利用基金，包括生产安全基金和稳定价格基金，前者救助生产者耕地受灾的损失，后者消除市场波动产生的价格不稳定亏损。

2014年，韩莎林合作社获得国际有机农业运动联盟颁发的国际有机农业大奖。