本报讯 由国家卫生计生委、农业部、食品药品监管总局联合发布的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》最新版本正式实施，这一农药残留的新国标在标准数量和覆盖率上都有了较大突破，规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，比2014版增加490项，基本涵盖了中国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。

新标准有三个特点：一是制定了苯线磷等24种禁用、限用农药184项农药最大残留限量，为违规使用禁限农药监管提供了判定依据。二是按照国际惯例，对不存在膳食风险的33种农药，豁免制定食品中最大残留限量标准，增强了中国食品中农药残留标准的科学性、实用性和系统性。三是除对标准中涉及的限量推荐了配套的检测方法外，还同步发布了106项农药残留检测方法国家标准。

据悉，中国现发布的食品中农药残留限量均是根据农药残留田间试验数据、居民膳食消费数据、农药毒理学数据和农产品市场监测数据，经风险评估后制定的。作为国际食品法典农药残留委员会主席国，中国是少数几个参与制定国际标准的国家之一。“十二五”期间，使用中国残留数据制定国际限量标准数量已达到11项。

“十三五”期间中国将新制定6000项农药残留限量标准，重点解决蔬菜水果和特色农产品的限量标准，完善与农药残留限量标准配套的检测方法。 （古玉）