辣椒炭疽病又叫辣椒重茬病，是辣椒的主要病害，也是最难治的辣椒病害之一。尤其进入七、八月份，天气高温高湿，该病容易蔓延，给防治带来很大难度。

防治措施：

（1）选种和推广抗病品种。

（2）种子消毒。种子用55℃温水浸30分钟后移入冷水中冷却，晾干后播种。也可先将种子在冷水中预浸10～12小时，再用1%硫酸铜浸种5分钟，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍，浸1小时；也可用次氯酸钠溶液浸种，在浸种前先用0.2～0.5%的碱液清洗种子，再用清水浸种8～12小时，捞出后置入配好的1％次氯酸钠溶液中浸5～10分钟，洗净后催芽播种。

（3）加强栽培管理。合理密植，使辣椒封行后行间不郁蔽，果实不暴露；避免连作，发病严重地区应与瓜类和豆类蔬菜轮作2～3年；适当增施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高抗病力；低湿地种植要做好开沟排水工作，防止田间积水，以减轻发病。

（4）药剂防治。发病初期摘除病叶病果，而后喷药，可喷80%炭疽福美可湿性粉剂600～800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、65％代森锌可湿性粉剂500倍液、50％代森铵水剂800倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，或1：1：200波尔多液等。每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。