9. 白菜：

大白菜单产很高，一般亩产可达5000公斤以上，因而对养分的需要量也较多。多年施肥实践表明，每亩生产5000公斤大白菜需从土壤中吸收纯氮(N)11公斤、纯磷(P2O5)54.7公斤、纯钾(K2O)12.5公斤，三者比例为1∶0.4∶1.1。大白菜在营养生长期内，充足的氮素营养促进形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的作用。由于大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，对营养条件的需求也不相同。

总的需肥特点是：苗期吸收养分较少，氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的10%;莲座期明显增多，约占总量的30%左右;包心期吸收养分最多，约占总量的60%左右。

10. 山药：

每生产1000公斤块茎，需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量和种类是不一样的。

苗期：植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少。

枝叶生长盛期：随着植株生长速度的加快，生长量增加，对养分的吸收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多。