葡萄缺氮时，叶片失绿黄化，叶片小而薄易早落，老叶先开始褪色，并逐渐向上部叶片发展；新梢生长缓慢，枝蔓节间短而细；花芽少，果粒小，果穗松散，成熟不齐，产量明显下降。

补救措施：发现缺氮，及时在根部追施适量氮肥，也可结合根部施肥，用0. 3%～0. 5%尿素溶液根外喷施，连喷2～3次。

（刘万珍）