时下即将拉开冬种大幕，辣椒是主种品种之一，要想获得丰产，须加强田间栽培管理。

　　品种选择：宜选择植株长势强、抗病、丰产的品种。一般采用药剂浸种，利用苗床育苗。

　　适时定植：辣椒生长期长，根系弱，为促进枝叶生长和不断开花结果，定植前结合整地亩施优质农家肥5000公斤，二铵15公斤。畦子做成1～1.5米宽的平畦。

　　田间管理： 缓苗前，以保温保湿为主，如无地膜覆盖，可进行中耕。缓苗后到开花前，一般不浇水，只有在干旱时浇小水。在封垄前，要进行培土保根。在培土后浇水，以水洇湿垄台为宜。

　　施肥：当门椒长至3厘米大小时，结合中耕进行施肥，每亩施腐熟的干粪200公斤，尿素10公斤。根外追肥可用0.01%天丰素3.5～7毫升加上磷酸二氢钾1两，兑水15公斤进行叶面喷雾，有利于增强光合作用，促进根系深扎，促进植株健壮成长，同时增强植株的抗病能力。

　　开花结果期的管理：用0.01%天丰3.5～7毫升加30克尿素兑水15公斤，在开花期开始每隔10天叶面喷施一次，以加快植株生长，促进不断开花结果，提高结果率，防止落花落果，延长采收期。同时提高辣椒品质，减少畸形果的发生。及时浇水追肥，追肥宜在每次采果后进行，要做到氮、磷、钾配合使用。

　　整枝、打杈：剪掉内膛枝和老病残枝。在3级分枝以上留2片叶。同时应再一次培土，以促发新根，以防倒伏。 (林伟)