选择优种 选择适宜的对路品种，韩国千红百日、泰国红秀、日本黑田五寸、红参六寸等品种，具有产量高、品质好、抗病性强等特点。

选地整地 应选择土层深厚、土质疏松、排水良好，富含有机质的砂质壤土为好。在这样的土壤，胡萝卜肉质根颜色鲜嫩、侧根少、皮光滑、质脆。耕前亩施腐熟底肥5000公斤、硫酸钾复合肥40～50公斤、钙镁磷肥50公斤，这样有利于幼苗茁壮生长。造墒后深耕，深度在20厘米以上，然后将地细耙2～3遍，将畦面上的坷拉粉碎整平。

适期播种 胡萝卜生产上有“七大八小九钉钉”的说法，适期播种是夺取高产的关键。河北省7月中下旬播种为宜。播种方法有条播和撒播两种，秋栽胡萝卜播种出苗期时值高温干旱季节，气温不适合胡萝卜种子发芽和幼苗生长，成苗率较春季低，因此，播种量要适当提高，每亩播种量为250～300克。播后用稻草或其他秸秆覆盖，有条件的地方，最好用遮阳网，要求遮阳网距地面一米左右(可在小拱棚上面覆盖)。对播后遮荫覆盖物不足的地块，播种量还需适当增加。

及时间苗 在整个生育期内，胡萝卜需要进行两次间苗，第一次间苗在1～2片

真叶时，而后浅锄，除草保墒，促使幼苗生长。第二次间苗在3～4片真叶时，并借此定苗为好，中小型品种株距为10厘米，大型品种株距为13～15厘米，并进行中耕。合理密植是胡萝卜丰产的重要措施之一，密度过大，易使植株相互遮荫，光合作用减弱，尤其是下部叶片易提早衰亡，最后导致减产。反之，过稀时，单位面积内植株数量减少，造成肉质根过度生长，会造成裂根，影响产量。

运筹肥水 出苗期不能缺水，要保持

土壤湿润，过干过湿均不利于种子萌动和出土。在生育期内应追肥2～3次，第一次

追肥在胡萝卜破土期进行，结合浇水，亩追腐熟人粪尿1000公斤或尿素20公斤，隔20天后再追第二或第三次肥，每次追施尿素15～20公斤，并适当追加少量钾肥。进入叶片旺盛生长期，应适当控水，防止徒长。肉质根膨大期是肉质根生长最快的时期，对水分的需求最多，应及时满足供水，应小水勤浇。后期应注意控水，以防烂根和刺瘤根。

适时收获 秋季胡萝卜生育期一般为100～110天，10月下旬到11月初(霜降至立冬期间)收获为宜，过早收获会影响产量，过晚易受冻害，根茎不耐贮藏。（王冀）