近日，有菜农反映自己家的大白菜出现了不包心的现象，造成了产量和经济价值的大打折扣。蔬菜站针对这种现象，进行实地查看、观察、分析，找出了原因并提出了解决办法。

不包心的原因

1.肥水过早或偏施氮肥。大白菜的生长期要经过苗期、莲座期和包心期等三个时期，大白菜苗期养分吸收少，只占10%，莲座期占30%，这一时期生产应该控水控肥，少数菜农急于求成，为提高产量，在苗期和包心期片面多施氮肥，少施磷钾肥和有机肥，造成白菜疯长不包心。

2.品种不对路。不包心白菜的种子是伪劣种子，纯度不足。或者该种子是春白菜夏种，或者是夏白菜秋种，造成大白菜生长期过长且不能包心。

3.病虫害预防措施不当。一般大白菜的病虫害常见有霜霉病、病毒病、软腐病、白粉症、蚜虫、菜青虫等，如果预防措施不利，导致大白菜营养生长不良，也会引起大白菜不包心。

4.除草剂药害。通常大白菜生产中所使用的除草剂包括：扑草净、丁草胺、地乐胺、除草醚、丙草胺等。过量或不当使用除草剂也会对大白菜的包心造成影响。

解决对策

科学肥水管理。在大白菜栽培过程中，要注重磷钾肥和有机肥的施用，减少氮肥量，防止徒长，一般亩施腐植酸有机肥25公斤，三元复合肥25公斤，在莲座期和结球中期随水冲施沃地龙、倍力钾、葡萄糖钾钙宝等含多种元素的冲施肥，每亩10～20公斤。这样大白菜包心坚实、产量高还能防止干烧心。另外在包心结球期保证水分均匀供应，忌旱忌涝，浇水时应躲开中午高温期，雨后排水锄划。

选择优秀品种。一是菜农在经销商处购买白菜种子时切记要索要发票。二是选择生长期长，抗病性、抗逆性能高的白菜品种，如：北京新三号（生长期80天）、玉田二包尖（生长期100天）、天津青（生长期60天）等是较好品种。

病害防治。大白菜软腐病和黑腐病从莲座期开始防治，用农用链霉素3000～4000倍液，新植霉素4000倍液喷雾，隔7～10天喷一次。连续防治2～3次。霜霉病用64%的杀毒矾500倍液喷雾。蚜虫用10%的吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。蟋蟀、蝼蛄出苗到定棵期用1.1%苦参碱粉剂拌毒饵，撒在苗床上。菜青虫和小菜蛾用性诱剂防治或用菜兴水迹500倍液喷雾。

合理使用除草剂。在大白菜生产中采用丙草胺效果很好。

（苏亚东）