灰霉病主要危害韭黄叶片，从叶尖开始发病，逐渐向下发展，引起上半部甚至整叶干枯。最初叶片正面或背面散生白色至浅褐色小点，扩大后为椭圆形至梭形，大小为2～7毫米。湿度大时病斑上长出稀疏的灰褐色霉层，后期病斑连接成片，致上半叶或全叶焦枯。韭黄收获后往往从刀口处向下腐烂，形成“V”字形斑。距地面较近的老叶，因湿度大生长弱，易发病软腐。
    灰霉病病原为半知菌亚门葡萄孢属真菌，该菌为弱寄生菌，以分生孢子和分生孢子梗借气流传播，只能从伤口和孔口（主要是叶尖水孔）侵入。温度15～21℃、湿度80%以上时，病部就会出现灰褐色毛状霉。温室栽培韭黄，收割后造成大量伤口，湿度大时病菌易从伤口侵入，造成加重病害发生。一般排水不良、种植密度大、偏施氮肥、光照不足时发病较重。
    韭黄发生灰霉病，发病期应控制灌水，清除病残体，加强通风，并开展药剂防治。可以每亩用10%腐霉利烟剂260～300克，分散点燃熏一夜；也可以选用50%腐霉利可湿性粉剂1500～2000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾。灰霉病病菌易产生抗药性，注意交替用药。