蔬菜病害主要包括真菌、病毒与细菌病害。缺素症又称生理性病害,是蔬菜作物缺乏某种营养元素所表现出的特异症状。有时病害与缺素症在外观表现上会很相似,特别是在发病初期,这样对病害防治带来一定困难。在这种情况下,可从以下三个方面综合考虑进行区分。
一、看病症发生发展的过程。蔬菜病害具有传染性。因此,病害的发生一般具有明显的发病中心,然后迅速向四周扩散,通常成片发生,若不及时防治,可给蔬菜生长造成很大危害。而缺素症一般无发病中心,以散发为多,若不采取补救措施,会严重影响产量和品质。
二、看病症与土壤的关系。蔬菜病害与土壤类型、特性大多无特殊关系。无论何种土壤类型,如有病源,都可在氮肥施用量偏高而又不注意磷钾肥配合施用的田块发生。作物缺素症的出现则与土壤类型、特性有明显关系。比如北方土壤pH值偏高,不易缺钼;而南方酸性土壤则易缺乏此种元素,植株表现为生长不良、矮小、呈鞭尾状叶、杯状叶或者黄斑状叶等。对于不同营养水平的土壤,都可发生某种或某些缺素症,瘠薄土壤则多发。
三、看病症与天气的关系。蔬菜病害一般在阴天、湿度大的天气多发或重发,植株群体郁蔽时更易发生。应注意观察天气及植株群体长势状况,及早防治。缺素症与地上部空气湿度关系不大。但土壤长期滞水或干旱可促发某些缺素症。如植株长期滞水可导致缺钾,表现为叶片自下而上叶缘焦枯,象火燎一样。土壤含水量不稳定,忽高忽低,容易引发缺钙,导致脐腐病、心腐病、假黑星病、芹菜茎裂病等生理病害,同时也会不同程度地影响瓜果蔬菜的花芽分化。
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