随着蔬菜种植种类的增加，蔬菜病害种类也逐渐增多，有些病害症状很相似，不仔细观察很难识别，加之菜农缺少病害识别和防治知识，结果在防治时不能对症用药，而出现张冠李戴现象；有的虽然知道病害类型，但防治不科学，用药不合理而事半功倍，如此给蔬菜生产造成很大损失。为了提高菜农识别和科学防治病害能力，实现蔬菜稳产、高产、优质。现把工作中总结出来的有关这方面的知识介绍给广大菜农。
    一、正确识别病害
    正确识别病害是做到及时、有效防治的关键所在，因此，在生产中掌握一些识别病害基本方法是十分必要的，具体应把握以下五个方面：
    1、识别时间：对于由真菌和细菌引起的病害，最佳识别时间为空气湿度较大时，如温室和大棚应在放风前或晚间，叶片潮湿为宜；露地宜在早晨叶片结露或雨后，因为这时可明显看到病部霉层或病原菌的分泌物。由真菌病害引起的病害，在潮湿条件下，病斑上会有不同颜色霉（粉）状物，如莴笋霜霉病在叶背面有灰黑色霉层，疫病、白菜霜霉病病部有白霉，灰霉病病部有灰褐色霉层，炭疽病有红褐色胶质物等。由细菌引起的病害，在潮湿时条件下，发病部位无霉（粉）状物，但病部常出现脓状物，溃疡及腐烂现象，有时发生臭味，如芹菜角斑病叶背面有菌脓溢出；番茄青枯病用手挤压横切开的茎基部可见米汤状菌脓溢出；大白菜软腐病病部腐烂有臭味。
    2、发生条件：由于每种病害发生时所需环境条件不尽相同，在一定环境条件下只能有一种或几种病害发生，因此，可根据外部环境条件情况初步判断可能发生的病害，如高温干旱条件下一般只发生病毒病；高温高湿条件下可发生枯萎病、炭疽病、疫病、青枯病、立枯病等；低温高湿条件下易发生灰霉病、菌核病、霜霉病、黄瓜和白菜角斑病、黑星病、白粉病、猝倒病、茄子黄萎病等。
    3、发生时期：蔬菜在整个生长期内均可发病，依发病期不同主要分为苗期病害和成株期病害。
    苗期病害  指由播种到幼苗移栽或定植初期发生的病害，常见的有猝倒病、立枯病、沤根病，黄瓜苗期还易发生炭疽病、黑星病、霜霉病等；番茄易发生早疫病、病毒病等。
    成株期病  害指由秧苗定植至收获期间发生的病害，绝对多数病害都在此期发生。还可根据病害发生在开花前后或坐果前后作进一步判断，如黄瓜霜霉病、枯萎病一般在开花结果后陆续发病；灰霉病从开败的雌花开始发病；炭疽病多在果实成熟期发病。
    4、发生部位：病害发生的部位主要有根、茎、叶、花及果实等，根据发生的部位可确定病害范围。如根腐病、根肿病、根结线虫病、沤根及烧根等，这些病害先在植株根部发病；早疫病、霜霉病、角斑病、白粉病等先在叶部发病；枯萎病、黄萎病、青枯病等，病菌首先危害茎部疏导组织；灰霉病、黑星病、脐腐病、炭疽病、软腐病、畸形果多危害花果。另外，对于发生在叶部的病害，还可根据发生在植株上的位置不同判断属哪种病害，如黄瓜角斑病多发生在下位叶，霜霉病多发生在中位叶，绿枯病（辣椒、番茄）多发生在上位叶。
    5、主要症状：了解和掌握各类病害外部形态特征（症状）是正确识别和防治病害的前提和关键，但任何一种病害的症状都是多方面的，要完全掌握并非易事，也没有必要，只要抓住每种病害的显著症状就可以判断出病害种类。
    （1）细菌病害：病斑主要表现在叶部，潮湿时无霉（粉）状物，但病部常出现脓状物，溃疡及腐烂现象，有时发出臭味，如黄瓜角斑病叶背面有菌脓溢出，青枯病用手挤压横切开的茎基部可见米汤状菌脓溢出；有些蔬菜软腐病病部腐烂有臭味。
    （2）真菌病害：发病部位有不同形状（圆形、椭圆形、多角形、不定型）病斑。潮湿条件下，病斑部有不同的颜色霉（粉）状物，如黄瓜霜霉病在叶背面有灰黑色霉层，疫病、白菜霜霉病病部有白霉，灰霉病病部有灰褐色霉层，炭疽病有红褐色胶状物。
    （3）病毒病害：病叶呈黄绿相间的花叶形，或呈线状厥叶形，或有褐色斑块的条斑形，顶部叶片变小，中下部叶片内卷。
    （4）生理性卷叶病：不同与病毒病引起的卷叶病，其叶脉不上冲，叶片向内包卷成筒状，变脆。