一、看土壤颜色。肥土土色较深，瘦土土色较淡。
    二、看土层深浅。肥土土层一般都大于21厘米；瘦土较浅。
    三、看土壤适耕性。肥土土质疏松，易于耕作；瘦土土质粘犁，耕作费力。
    四、看土壤淀浆性。肥土不易淀浆；瘦土极易淀浆，板结。
    五、看土壤裂纹。肥土土壤裂纹多而小；瘦土土壤裂纹少而大。
    六、看土壤保水能力。水分下渗慢，灌一次水可保持6－7天的为肥土；不易下渗或沿裂纹很快下渗的为瘦土。
    七、看田水水质。水滑腻、粘脚，日照或脚踩时冒大气泡的为肥土；水质清淡无色，水田不起气泡，或气泡小而易散的为瘦土。
    八、看夜潮现象  有夜潮、干了又湿，不易晒干晒硬的为肥土；无夜潮现象，土质板结硬化的为瘦土。
    九、看保肥供肥能力  供肥力强，供肥足而长久，或潜在的肥力大的土壤均属肥土，保肥供肥力弱的均为瘦土。
    十、看指示植物。  生长红头酱、鹅毛草、荠菜、黄梅菜、和蟋蟀草等的土壤为肥土；生长年毛草、鸭舌草、野荸荠、三棱草、青葫苔、茅草、野兰花、野胡葱和老鸦蒜等土壤为瘦土。
    十一、看指示动物。有田螺、泥鳅、蚯蚓、大蚂蝗等的为肥土；有小蚂蝗、大蚂蚁等的为瘦土.。
作者：张若兰