培育壮苗是蔬菜高产的关键。现将 培育壮苗技术简介如下：
　　一、培制营养土。从没种过蔬菜的地块取土，然后按菜园土、腐熟有机肥各1：1的比例拌匀，然后加入相当于培养土重0.1~0.2%的用过磷酸钙配制而成的营养土填入育苗床，踩实整平。
　　二、种子消毒。用55℃的温热水浸种，或用10%磷酸三钠水溶液浸种20~30分钟，捞出后用清水冲洗干净，然后进行催芽播种。
三、适期播种。要依据定植期来准确推算适宜的播种期。播种前要先给苗床先浇足底水，然后进行播种，播种覆土，盖好地膜。
　　四、温度管理。一般蔬菜播种至出苗前以保持25~30℃为宜；出苗后白天保持20~22℃，夜间保持15~16℃为宜；移栽到缓苗前保持 25~28℃，缓苗后白天以保持20~25℃，夜间以保持15~18℃；定植前7~10天要进行低温锻炼，以提高蔬菜定植的成活率。
　　五、光照管理。茄果类蔬菜都喜强光，在强光下生长健壮，弱光下易徒长得病。具体的光照管理措施是：
　　⑴、塑料薄膜要保持洁净，减少水滴和尘埃积聚，提高透光率。
　　⑵、在保证菜苗正常生长温度的情况下，尽量早揭、晚盖苫子，以延长光照。
　　⑶、张挂反光幕，提高光照强度和受光面积。
　　六、水分管理。播种前浇足底水；播种后不要立即浇水；出苗时浇一次水；浇水时从一端一次浇透，不可来回反复浇。每次浇水后，待叶片无水迹时，撒一些干土或草木灰，以利于保墒，防止板结和土壤温度降低，切忌阴雪天浇水。
　　七、定植前炼苗。在定植前5~7天，进行夜间低温锻炼。如果秧苗过嫩，为了免受寒害，可先用较高的温度（7~10℃）锻炼数天，然后再进一步进行炼苗。一般炼苗的适宜温度是：蕃茄为3~5℃；茄子、辣椒为8~11℃，练苗时间3~5天。经低温锻炼后茄果类的蔬菜，可显著提高适应力，可忍耐一般霜冻，且定植后缓苗快，发棵早。此外，还可采用放大苗距、揭膜晒苗等方法促使秧苗强健，增强抗逆能力，来提高栽植的成活率
滑县农业技术推广中心 卢曙光