木耳菌块霉菌污染是导致木耳菌块减产，影响产品质量的一个重要原因，青霉、木霉是木耳菌块上最常见的杂菌。

防治措施 1、选用抗霉能力较强的菌株。2.在培养料中增添抗霉剂，用0.1%高锰酸钾水溶液，或用石灰清水拌料。3.用已经满瓶的菌种压块，挖瓶。压块用具和薄膜都要用0.1%高锰酸钾溶液消毒。压块后1周时间内，菌丝尚未完全恢复，若有霉菌出现，可用饱和石灰水清液涂抹患处。4.保护环境清洁出菇期间，在采收第 1批木耳后，每3-5天在地面喷1次1%石灰水，或0.1%多菌灵，或交叉使用，以控制杂菌生长。5.室外出耳。6.加强水分管理。
滑县农技推广中心 尚鸿雁