一、选用脱毒种薯 脱毒马铃薯以早熟为主的,可选用早大白、东农303等,若早熟、丰产兼顾,以高产获得高效益时,可选用鲁引1号、津引8号等。
二、种薯处理 1.预醒。需备种200公斤/亩左右。在1月份选晴暖的中午晾晒1-2天,并剔除病薯、烂薯和畸形薯。后把种薯放在20-25℃的室内10-15天进行预醒,待芽萌动后,预醒结束。2.种薯切块。种薯切块每块20-25克。大薯按螺旋状向顶斜切,最后把芽眼集中的顶部切成3-4块,发挥顶端优势。3.种薯催芽。催芽的适宜温度为15-25℃。催芽床土湿度以手握成团落地散碎为宜。催芽应在暗光条件下进行。催芽时间一般在播前的25-30天。山东地区一般在 1月10-30日较为适宜。催芽方法有3种:一是室内沙土催芽。在保温的室内,在底层铺5厘米厚的细沙土,然后薯块芽眼朝上依次排摆,并尽量做到上齐下不齐,摆后覆5厘米厚的细沙,按上述摆种方法依次排好第二层、第三层薯块。一般摆种3-5层,最后一层上覆5厘米厚细沙,上面加保温设施,可覆盖地膜或加盖草苫。二是室内模具沙土催芽。即利用筐、篓、木箱等催芽,其摆种分层同室内沙土催芽。三是用冬暖大棚或大拱棚内加小拱棚催芽。催芽方法基本同室内催芽法,但摆种一般为2-3层,芽床土以沙壤土为佳。待薯块芽长1-2厘米时,将薯块取出移至10-15℃有散射光的室内或冬暖大棚内摊晾,摊晾时底部最好铺一层湿沙土。借助低温和散射光控制顶芽生长,促进侧芽大量萌发。在光照条件下幼芽变成绿色或紫绿色粗壮芽。
三、播种 1.整地施肥。选择疏松肥沃、地势较高、灌排方便的壤土或沙壤土地块。在耕前每亩地撒施3000-5000公斤土杂肥、冬前深耕,翌春土壤解冻后细耙两遍,整平土地。在播种前,应喷一次免深耕土壤调理剂。每亩地用免深耕土壤调理荆200克,加水100公斤,喷布地表。约20天后,50-100厘米深的土壤即可疏松通透。2.密度。实行双行起垄种植,垄距80厘米,每垄种2行。株距20-25厘米,播种密度为6000-8000株/亩。3.播种时间。在小拱棚内10厘米深地温0℃以上即可播种。山东地区一般在2月5-18日。选择无大风、无寒流的晴天播种,并当天扣棚。4.播种方法。在垄上按小行距20厘米开浅沟2条。下种后隔空施入免耕肥10公斤/亩。覆土深度10-12厘米,起垄高度15厘米。5.覆盖地膜。播种后将垄顶作成“凹”字型,后用宽90厘米的地膜覆盖垄上,拉紧压实。为防止匍匐茎过度伸长,结薯延迟,也可在出苗后及时撤掉地膜。6.建棚与扣硼。建棚:用长2.5-3.0米、直径1.5厘米的竹竿两根搭梢对接,拱成高90厘米、宽3.0-3.2米的小拱棚,选用宽4米的农膜覆盖。内种4行。也可根据材料建成2米、6米、8米宽的中棚。扣棚:播种后应及时扣棚,用土将农膜四边压紧压实,尽量作到棚面平整。棚两边每隔1.5米打一个小木桩,用14号铁丝或塑料压膜线栓住两边小木桩压紧塑料薄膜,以达到防风固棚的目的。
四、精细管理 一般从播种到出苗20天左右,从出苗到收获55-60天。1.温度调节。生长期保持白天16-20℃,夜间12-15℃。生育前期可在中午开小口排除有害气体。3月中下旬,当气温达到20℃,每天上午9时开始打开棚膜通风,下午3点左右闭风。进入4月上中旬,当外界气温白天在20℃以上,夜间在12℃以上时,进行昼夜全揭膜通风有霜冻时仍应盖膜防霜。到终霜期视天气状况及时撤棚。2.光照调节。生育期间应经常用竹竿振荡棚膜,使膜上水滴落地,增加膜的透光性。在扣膜时,尽量选用无滴膜。3.肥水管理。因拱棚内不便追肥,应在播种前一次施足基肥。在拆棚后喷两次0.2%的磷酸二氢钾。出苗后、团棵期、封顶后分别各浇水一次。薯块膨大期要保持土壤湿润。浇水不要漫过垄顶,保持土壤通气性,促进薯块膨大。生育后期不能过于干旱,否则浇水后易形成炸裂薯,降低商品品质。4.喷施天然芸薹素-硕丰481。团棵期喷施天然芸薹素的万分之一液一次,促进叶片光合作用能力,提高产量。
五、适时收获 在4月下旬至5月上中旬马铃薯进入商品成熟期,块茎直径达5-6厘米以上时即可收获。
《科技信息报》特邀山东省农科院蔬菜专家
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