枯萎病、蔓枯病、青枯病、立枯病是蔬菜(尤其是瓜类)常见的病害,也是重要的病害,全国各地均有发生。其发病症状相似,难以区分。现根据病害的病状与病症,将它们加以识别。
1.枯萎病:又称萎蔫病、死秧病,是一种真菌性土传病害,是蔬菜的重要病害之一。病菌在土壤中越冬,从根部进入维管束繁殖,堵塞导管,使导管中毒,失去输导作用,致使植株萎蔫而枯死。苗期至成株期均可发病,其典型的症状是萎蔫。苗期发病,茎蔓基部变褐缢缩,子叶及下部真叶逐渐变黄猝倒而枯死。幼茎维管束黄褐色。成株期受害,多半在根瓜摘后,即开花结果盛期出现症状。初期植株下部或一侧叶片中午萎蔫,似缺水状,早晚恢复正常,数日后萎蔫叶片增多,下垂而枯死。病茎蔓基部缢缩,表皮纵裂,常有琥珀色胶质物溢出。剖视病蔓维管束变褐。湿度大时,病部有粉红色霉层。
2.蔓枯病:病菌以分生雹子器随病残体在土壤里或棚架上越冬,种子也可带菌,通过风雨传播。主要为害蔬菜的蔓和叶片,有时叶柄也可受害。蔓枯病多从茎表面向内部发展,病斑初呈长圆形、油渍状小斑点,后扩大成梭形,黄褐色,常有乳白色至琥珀色的汁液流出,严重时病部腐烂、折倒,病部以上茎、叶萎蔫。剖视病蔓维管束不变褐(区别于枯萎病)。干燥时,病部干缩,表皮纵裂呈乱麻状。上散生许多小黑点(病菌分生雹子器)。叶片受害,多从叶缘开始向内形成黄褐色“V” 字或半圆形病斑,后期上生小黑点,发病重时,病斑扩大至叶面的1/4。
3.青枯病:青枯病是一种危害全株性的土传、细菌性病害,主要靠灌溉水传播。一般在幼苗期较少显症,多在现蕾开花后表现急性显症。染病植株比健株稍矮,叶色较淡,在晴天高温的日间,病株茎和叶片自上而下萎垂,晚间和清晨尚可恢复,经3—4天或更短时间全株茎叶萎蔫枯死,但病株在短期内仍保持青绿颜色,叶片不脱落。横切病株茎部可见到维管束变褐,用手挤压有污白色菌脓从切口处溢出,这是体内寄生的病原菌溢脓。田间可以此方法快速诊断青枯病。
4.立枯病:又称“死苗”,是一种苗期病害。以菌丝和菌核在土中越冬,通过雨水、喷淋、带菌有机肥及农具等传播。刚出土的幼苗及大苗均能受害,一般多在育苗中后期发生。主要危害幼苗茎基部或地下根部,初为椭圆形或不规则暗褐色病斑,病苗斑扩大绕茎一周时,最后干枯死亡,但不倒伏(可区别于猝倒病)。轻病株仅见褐色凹陷病斑而不枯死。苗床湿度大时,病部可见不甚明显的淡褐色蛛丝状霉。
滑县农产品检验检测中心 常丙利
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