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影响草菇生长的原因及策略


1、草菇播种后不吃料主要原因是:一是氨气浓度大,培养料内添加牛粪和铵肥发酵所产生的氨气抑制菌丝的生长;二是温度过高,培养料未完全发酵,播种后继续发酵生热烧菌;三是培养料过干或过湿或PH值不适等。
    实施办法:
    (1)控制氨态氮肥的使用量,尽量少施或不施;
    (2)让培养料充分发酵后再播种;
    (3)控制培养料的含水量在62~75%,调节PH值8~9。
    2、培养料酸化主要原因:一是培养料堆放时间过长或含水量大;二是pH值太小。
    实施办法:
    (1)栽培前暴晒1~2天,配制培养料时添加0.1%的多菌灵或克霉灵,
    建堆发酵:
    (2)配制培养料时应及时调节pH值,播后应用0.5%的石灰水喷洒。
    3、出现群(球)菇主要原因:一是播种量大,二是播种不均匀。
    实施办法:
    (1)播种量控制在0.2~0.3公斤/平方米;
    (2)播种方法应采用撒播、层播或混播,最好不用穴播。
    4、形成死菇主要原因:一是温度骤变,夏季下雨或刮风使温度下降,温差太大;二是环境偏酸,出菇应保持PH值>7以上,否则即使结蕾也难成菇;三是水温不适,喷洒的水温应与料温相一致,不应喷洒20℃的井水或40℃经太阳直射的坑塘水。四是采摘不当,碰伤了正在生长的幼菇。
    实施办法:
    (1)尽量减少温差;
    (2)采完头茬菇后应喷洒0.1%的石灰水,保持培养料的PH值为8~9;
    (3)喷水要早晚进行,水温在30℃左右;
    (4)采摘时动作要轻,一手按住菇的生长部位,一手将成熟菇拧转摘起。


来源:农民致富之友


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