叶面施肥具有用肥量少，吸收快（一般喷肥15min到2h即可被树叶吸收利用），肥效显著，针对性强、不被土壤固定，不受根系吸收功能强弱的制约等优点，对增强树势、保花壮果、改善果实品质、矫治缺素症、提高越冬抗旱和抗病虫能力，均具有积极作用。

    1、施肥时期

    果树叶面施肥一般在开花前、开花期、壮果期、越冬期、缺素起等几个时段喷施，每次喷施间隔期在15d左右。不同的肥种，在不同的时期喷施效果有所差异，硼肥锌肥在初花期、喷施、钼肥花前喷施效果相对好些。

    2、肥料种类

    要使果树高产、稳产、优质、首要满足果树对氧、磷、钾3种主要营养元素的需求，同时也不能缺乏其它微量元素，如钙、镁、硫、铁、锌、硼、钼、铜、锰等。常用于叶面施肥的肥料种类相应有：尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾、过磷酸钙、硫酸镁、硫酸钾、硫酸亚铁、硫酸锌、硼酸、钼酸铵、硫酸铜、硫酸锰等。

    3、缺肥症状

    要做好叶面施肥，首要必须判定果树究竟缺少哪种营养元素，才能做到对症下药。缺氧的症状是：叶小、叶色变黄绿、枝短瘦、树势衰弱、生长缓慢，果小、果皮光滑。缺磷的症状是：老叶由深绿色变淡绿色到青铜色，叶少、变小、严重时甚至焦枯，果皮粗、味酸、采果前落果严重。缺钾的症状是：叶小、绿色、沿中肋皱折，枝梢枯死、常丛绿果小、皮薄光滑。缺钙的症状是：叶片从边缘开始退绿，后扩展至叶脉间，叶黄区发生枯腐的小斑点;果小.畸形汁胞皱缩。缺铁的症状为：新生叶片薄，枯梢，果实色淡.味淡。缺镁的症状为：成熟叶片与中脉平行处开始退绿，再行扩展，严重时落叶，果实色淡.味淡。缺硼的症状为：新叶叶柄有水渍状小斑点，呈半透明状；落花、落果严重，成熟果畸形，缺硫的症状为：新叶黄化，尤以叶片小的叶脉较；果畸形、果皮厚、汁液皱缩而干燥。

    4、喷施浓度

    果树缺肥后，要按一定的比例进行喷施。否则，不仅肥效不佳，有时甚至会造成药害。喷施浓度因肥种不同而异：尿素为0.2%~0.5%,磷酸二氢钾为0.3％～0.5%,过磷酸钙为0.5％～1.0％，硫酸美为0.2％，硫酸钾为0.05％～0.1％，硫酸亚铁为0.2％～0.5％，硫酸锌为0.5％～1.0％，硼酸为0.1％～0.2％，钼酸铵或钼酸钠为0.01％，硫酸铜为0.01％～0.02％，硫酸锰为0.05％～0.1％。总之，叶面施肥不管喷什么肥种，浓度一般都应控制在0.5％以下。含杂质较多的，质量不高的化肥最好不用，勉强使用的浓度一定药控制在0.3％以下，以防产生药害。即使时0.5％的浓度，每667m2用量最好不超过0.5kg，以保安全。

    5、喷施部位

    喷肥应尽量做到喷叶背面，叶片正面有一层光亮的角质层，水分不易进入。叶背面没有角质层，而且有不少气孔，肥料易渗入吸收。除此之外，叶面施肥既要喷树冠外围，更要喷内膛的枝叶；既要喷上部叶片，更要喷中下部的叶片。因为内膛枝叶和中下部叶片不易从地下根系中输出的营养中获取营养。只有在叶面施肥时，将液肥喷匀.喷细.各方位都喷到，才能使肥料平均分配。如果叶面施肥与防治病虫同时进行时，则对叶片的正背面都要喷施。

    6、天气状况

    肥料能否全部及时地被吸收，与气温湿度等天气状况有关。气温在18～25摄氏度时，果树叶片的气孔会全部张开。此时施肥，能大大提高肥效。气温超过30摄氏度时，肥料不仅难以吸收，还有可能导致药害。空气湿度大时肥液在叶片上停留的时间长，被吸收的养分则多。空气湿度小，肥液在喷施后很快变干，浓度将增大，容易导致叶片受害。一般来说，叶面施肥应在无风的晴天或阴天进行，又以下午或傍晚喷施为宜，当叶片有露水时应待露水干后在施肥。