1、特征特性
金彩瓜（学名 Cucurtbita maxima Duch），别名灯笼瓜、福寿瓜、鼎足瓜、香炉瓜，为葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物。金彩瓜的叶为全绿叶，有软毛，茎横切面圆形。花呈圆筒形，花冠黄色。果面桔红色，脐
部发白色，果内橙黄色，瓜形上圆下方，中间有带痕，下部有3－5个小包凸起，瓜皮有红、白、褐、黄、青绿。蓝等多种颜色，十分美观。种子长1．6－22cm。在短日照条件下有利于雌花发育，生育期 110天左右。耐贮
运，贮藏期长达250－300天。金彩瓜花朵较大，并散发出如兰草的香味，瓜肉质糯、粉、甜。嫩，可炒、煮。
蒸、红烧，对糖尿病和肾炎患者具有很好的疗效。
2、栽培要点
2．1育苗一般于3月中旬至6月中旬播种（如有温室可提前或延后），先用55℃的温水浸种，边浸边搅拌，当水温降至30℃左右时，浸泡6小时，然后把种子捞出用纱布包好，放于28－30℃的恒温条件下催芽。当芽长lmm时即可播种。育苗上以肥沃田土 6份。腐熟过筛的有机肥 4份混匀装入 5X8cm营养钵中，每钵播1粒，覆土厚1cm左右，然后用塑料膜覆盖，保温保湿。此时温度保持白天28℃左右，夜间对℃左右，3天左右即可出苗。播种至出苗后10天内一定要预防鼠害。出苗后白天温度25℃左右，夜间18℃左右，结合浇水灌l－2次苗菌敌防治猝倒病。
2．2定格当苗高15cm时可移栽。定值深度以子叶距地面5mm为宜。每亩施有机肥2000kg、复合肥20kg作基肥。该瓜喜高温，以采用地膜覆盖提高地温的方法为好，每亩保苗800－1000株，株行距50xl60cm或50xl30cm。必须采取搭架栽培。
2．3田间管理金彩瓜生长势强，生长速度快，前期适当控制浇水，中期适时浇水，瓜坐住后浇1次大水，并追施1次尿素水溶液，用量为每亩10kg，后期控制浇水，以提高品质。6节以下侧蔓必须全部打掉，其余例蔓留l－2个。根据土壤肥力和生长期每株选留2～4个瓜，选留的最后1个瓜坐位后留2片叶摘心。嫩瓜期进行农事操作时应注意不要让嫩瓜碰到整蔓，否则瓜表面易留疤痕。
2．4病虫害防治金彩瓜常见病害为病毒病和白粉病。病毒病以预防为主，一面消灭蚜虫控制病情，一面用病毒A等药剂进行防治。白粉病主要发生在生长的中后期，危害不大，可酌情选用粉锈宁、百菌清、甲基托布津等药剂进行防治。虫害主要以蚜虫、白粉虱为主。白粉虱在育苗期应注意防治，避免带入大棚，可用黄板诱杀，喷施扑虱灵等药剂防治。
2．5采收授粉后25-30天开始收瓜。单瓜重1-2．5kg，每亩产2000－3000kg。
3、经济效益
金彩瓜还是传统的吉祥物，多用作佛教供品。现有不少旅游组织及其他团体向生产商预约在瓜面上刻上“生日快乐”、“旅途愉快”、“双喜临门”等祝福语言，把金彩瓜变成了集观赏、食用、药用为一体的高档旅游纪念品、礼品及美化居室的装饰品，可大大提高其经济价值。生产成本：亩种植800株（需种子1000粒），购种费250－300元，肥料、农药 100元。 亩产瓜 2000个，每个重 1-2kg，产量约 3000kg。每公斤最低价1．5元， 亩折4500元，除去成本可稳收入4000元。如果将瓜刻上祝福语，效益可增加l－2倍。根据金彩瓜耐贮藏的特点，选择在中秋、国庆、春节等重大节目及旅游风景区出售，效益可提高30％－50％，亩产值将在0．6—1．2万元之间。有设施条件者，一年可种两茬（第1茬产量高于第2茬50％），第2茬又可获利润2000－5000元，两茬合计 亩效益在 0．8－1．5万元之间。
现有3个品系，金三角100粒40元，1000粒300元；宝四库100粒35元，1000粒280元；圆中园100粒30元，1000粒250元。