安徽茶机发展演绎“春天的故事”

加入收藏行业资讯 2014-05-12 [打印] 茶叶茶园山茶高山

但是标准化茶园建设并不容易。宣城市2014年茶产业发展情况显示，宣城市“茶园整体素质不高，无性系良种茶园比重偏低，一些茶叶产区长期以来对茶园重视栽种，粗放管理，茶园基础设施薄弱。”孙远杰介绍，虽然茶树种植的不标准严重影响机械化作业，但在实践中，由于改变茶树品种投入大、时间长，茶农不愿意，企业不敢做，成为困扰茶叶机械化发展的一大难题。

茶叶加工机械化发展也遭遇了“标准”困境。在宣城绿源机械制造有限公司，李尚庆指着一台理条机说：“国家对理条机制定了标准，但具体到传感器却没有标准，现在各企业传感器放的位置都是不同的，而位置不同显示的温度必然不同，这就反过来造成了理条机标准不一。更有些机械部件，比如机器上装几根突棱没有规定，用户觉得几根好就装几根，随意性很大。”

茶叶本身独特的文化色彩也让茶机标准化变得不容易。谢裕大公司虽然盼望茶叶能实现标准化种植，却不希望生产出的成茶与别家相同，它的一条流水线找了6家企业制造，其目的之一就是为了保护知识产权。实际上，大型流水线的研制过程中总要产生一些专利，而即便是中小型流水线，茶厂也会根据自家制茶的特点提出定制要求。用户需求的多样化导致茶机产品，特别是流水线很难生成标准型号，无法大批量生产，茶机企业地域色彩浓厚。这就造成了目前中小型茶机企业遍布，大型企业很少的局面，产品质量也良莠不齐。

“其实，茶机是有制作和操作标准的”，孙远杰曾参与理条机标准的起草，不过他却感到有些茶机标准适用性不强，有些标准已经滞后于发展现状。孙远杰认为，茶叶本身的个性化特色，决定了茶机应当是一种建立在标准化基础之上的个性化农机。茶机标准要与时俱进，同时将大众茶和名优茶区分开，大众茶机械化生产可以推行标准化，而名优茶则需要保留好各自特色。