现在餐桌上的菜肴品种越来越多，鲟鱼一直比较受欢迎，其品种也多，史氏鲟为其中的一种，它产地在哪呢？有何特点？下面就让小编来告诉各位吧。

一、史氏鲟的产地在哪？

史氏鲟的产地在中国和俄罗斯联邦。是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类，在黑龙江、乌苏里江、松花江等地均有分布。

二、史氏鲟有何特点？

史氏鲟体呈长纺锤形，腹扁平，体被五行骨板，背部一行，体侧和腹侧各2行，膏板的行间常有微小骨颗粒，幼鱼体上骨板有向后的棘状突起。四位于头的腹面，呈管状伸缩，唇有皱褶，形似花瓣，腮膜不相连结，口的前方有须2对，横生并列在一条直线上。吻的形状有很大变异，有的呈锐三角形，有的象矛头，吻的腹面，须的前方有若干疣状突起，由此得地方名为七粒浮鱼。

三、史氏鲟的生活习性

（1）史氏鲟系动物食性鱼类，其消化系统中，既有硬骨鱼类的幽门盲囊，又有软骨鱼类的瓣肠因此有很高的水化吸收功能，成鱼以水生昆虫及水生昆虫幼体、软体动物、底栖甲壳类、八目鳗幼体等为食，有时摄食小鱼。幼鱼的食物主要以浮游动物底栖动物及水生昆虫幼体为主。解剖时，也发观胃中有时也有水生植物碎屑，因此，史氏鲟在动物性食物较少时偶食水生植物。

（2）史氏鲟摄食动作较缓慢，主要依靠触．嗅觉捕食。成鱼摄食能力较强，亲鱼繁殖期间停止摄食。史氏鲟的开口摄食水温4℃，超过13℃摄食能力增强，摄食最佳水温为18-22℃。经人工驯化的史氏鲟可食人工配合饲料，饲科的蛋白含量在37%-52%之间。

四、史氏鲟有哪些种类？

在黑龙江布域的史氏鲟有褐色和灰色2种类型。褐色种类比灰色种类生长慢，12龄的雌性个体长96-117厘米，尾重3.5-5.6千克，主要生长于黑龙江的中下游，资源量和产量都较低；灰色种类的12龄雌性个体长125-142厘米，尾重8.3-16.4千克，多栖息于流口半咸水水域，以底栖生物为食。灰色种类的产卵群体，越冬期80%的个体性腺处于IV期，秋季开始产卵洄游。部分未达性成熟的个体也自流口向黑龙江流道洄游，待成熟产卵后再降河至河口地区。

好啦，以上就是小编今天要给各位分享的全部内容了，史氏鲟的产地在中国和俄罗斯联邦，目前是比较优质的珍稀鱼类，想买着吃都难买到。不知道各位是否有吃过这种鱼呢？

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