杨梅是一种很酸甜的水果，一般吃了杨梅之后，能够让食欲大增，而且还可以被用来制成果汁饮用，一到炎热的夏季，杨梅的市场需求及果汁就会备受消费者欢迎，那么杨梅的营养价值及食用禁忌有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、杨梅的营养价值

1、提高食欲

杨梅中含有大量的有机酸和维生素C，能提高人的食欲，因为一旦到了夏季，人们就很容易产生厌食的情绪，这个时候如果吃了杨梅或是喝了杨梅果汁，就能够让胃口大开。

2、稳定血压

杨梅中含有大量的钾元素，这种元素能够帮助维持心脏正常运行，经常吃杨梅的人，能够稳定心脏跳动，增强血容量并帮助稳定血压。

3、提高抵抗力

杨梅中含有大量的维生素B、C，而且 能够抑制抗癌物质形成，经常食用能够提高身体免疫力，还可以预防疾病发生。

4、消炎镇痛

杨梅不仅能生吃而且还可以鲜食，煮熟的杨梅里面含有天然的抗消炎成分，而且食用这种杨梅，能很好的环境腹泻，减轻腹部疼痛的症状发生。

二、杨梅的食用禁忌

1、患有囊炎和胆结石的人不能吃杨梅。这类人群不能食用酸性食物，而杨梅是酸性的。可以让身体分泌胆囊收缩素，会引起胆绞痛。所有会加重病情。

2、胃病患者应该少吃杨梅。如果有慢性胃炎和胃溃疡的患者，一般只能在饭后吃杨梅。空腹吃杨梅会导致胃酸分泌过多，导致病情加重。引起肠胃不适。

3、糖尿病患者不要吃过多的杨梅，尽管杨梅中的糖含量并不高，但是还是要控制糖尿病患者的摄入量。杨梅的每日摄入量不应超过半斤，而且最好分次吃，吃太多也会造成血糖上升的。

综上所述，杨梅是一种生津止渴的好水果，因为杨梅汁水比较多，吃了能够让人感觉神清气爽，不过要注意肠胃不适等不适宜食用的，要谨慎吃杨梅，避免造成身体上的疾病发生。

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