“稻虾种养看似火爆,一切看起来都很美好,但真实的情况是赚钱的不多、亏本的不少,养殖户赚钱、保本微利、亏本各占三分之一,高品质的水稻因为缺乏品牌而被贱卖。进入5月份后,小龙虾集中上市,导致市场价格不稳定,流通、加工企业同样很难挣到钱。”6月22日,由《农资导报》主办、深圳诺普信农化股份有限公司冠名、安徽稻草人杂草防治技术有限公司协办的2019稻虾种养生态产业发展大会在武汉召开。面对产业问题层出不穷、市场潜力巨大的稻虾种养新兴产业,行业首次围绕小龙虾养殖和水稻安全农资投入品供应的对话正式展开。
与会专家表示,稻虾和谐共生是稻虾共作模式成功的关键,而安全适用的农资产品则是基本前提。
稻虾共作模式中虾产业问题很大
“世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,小龙虾已经成为湖北最靓丽的一张名片。”稻虾国家行业标准制定负责人、湖北省水产技术推广总站汤亚斌研究员表示, 2018年,湖北省小龙虾产值达到1001亿元,与2017年相比增长17.51%;总产量81.24万吨,增长28.62%,其中荆州、潜江、荆门、黄冈的产能占全省75.68%;总面积571万亩,增加20.97%,其中荆州230万亩,荆门70万亩,黄冈68万亩,潜江54万亩。稻虾面积不断增长、市场火爆的背后,真实情况并不乐观。他总结的具体表现为:
第一,赚钱的不多,亏本的不少。养殖户赚钱、保本微利、亏本各占三分之一。进入5月份,小龙虾一天一个价,导致流通环节面临巨大风险。小龙虾季节性强,4、5、6、7月份集中上市,超过了企业加工能力,加工企业很难挣到钱。第二,盲目上马,跟风现象严重。有些地方甚至旱地都改造养小龙虾,根本不管水源、水质、土壤条件是否合适,很多养虾户根本不懂养殖技术。第三,田间工程随意,缺乏标准。很多农户不了解小龙虾的习性,在有些技术标准上,不同的专家有不同的观点,农户很难去判断。第四,重虾轻稻,片面追求经济效益,很多人甚至完全把稻田变成了虾塘。第五,小龙虾病害现象突出。第六,优质稻种的赛选,不同模式需要不同的水稻品种,包括生长期、抗倒伏、耐肥能力、抗病虫害等。第七,小龙虾养殖重产量轻质量,小规格多,大规格少,整体价格偏低。第八,5月集中上市,虾贱伤农。第九,乱用投入品,包括杀虫、杀菌、杀藻、杀青苔等产品,导致大面积死虾事故经常发生。
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