最近几年来为何有年夜量的著名企业纷纭选择投资农业？他们看中的是古代农业的利润。

　　除过年夜宗的粮油农产物外，多半的经济作物栽种和畜牧养殖测算出来的利润率其实不低，这也是农业吸引浩瀚本钱竞相投入的主要缘故原由。

　　遐想控股董事长柳传志乃至说，古代农业利润能够比卖电脑还高。

　　好比说，年夜棚菜年毛利率可达40%以上，特点生果毛利率能够凌驾100%。但真正做起来就不是那末回事了，很多多少贸然投资农业的都幸亏乌烟瘴气，还弄不明确怎样本身是怎样“逝世”的。

　　而这就激发一个让我们值得反思的成绩：农业的利润跑那里去了？

　　会撒谎话的毛利率

　　纸面上算出来的利润关于二三工业能够是靠得住的，但关于农业就纷歧定行。好比，超市的一样平常毛利率得坚持在20%～25%之间，如许才气包管净利润在3%～5%阁下。

　　那末农业须要几多的毛利率才气包管挣钱？这是一个在理论中欠好回覆的成绩，由于这类测算也只能是起一点参考感化，基础不实用，农业的市场颠簸年夜且欠好展望，某种水平上不亚于撞年夜运，“蒜你狠”“姜你军”就是如许。

　　农产物不完整由市场订价

　　食粮、生猪等重要农产物，由于牵扯到社会基础稳固成绩，以是每一个国度都不会完整市场化，而是须要举行微观调控，确保供应的数目有保证，价钱趋于安稳。有经济学家开顽笑说，一头猪就可以绑架了CPI。因为中国住民炊事以猪肉为重要肉食物种，且最近几年价钱颠簸非常猛烈，对全部物价指数的影响确切不小。以是，只需猪价一露头就得打压，临盆范畴补助、投放储蓄肉、入口增补……非得把价钱拉上去不行。而临盆一旦上去了，撤消补助、冻猪肉收储，但扩展出口却难。以是，农产物的利润不行制止地要遭到国度微观调控的影响，这是一个不行疏忽的主要身分。

　　人工是个不行疏忽的年夜本钱

　　农人能做的事，企业纷歧定会做。由于农人不向本身讨要人为，挣多挣少都是本身的。很多多少工业的利润率在扣除人工本钱之前，看上去很美。

　　最典范的就是肉牛工业，当市场牛肉价钱高且非常紧俏时，外人看来一定是利润不错，但却少有企业问津这个行业，基础的缘故原由照旧不挣钱。由于养牛周期太长，起码须要两年以上才气见到效益，企业养殖本钱太高，只要山区的农人可以养，园地不消建，草料重要就近准绳来处理，人力本钱也很低，终究利润还不错。

　　若是企业养，则须要核算园地、草料、人工、资金等本钱，就现在的市场行情来讲，也难挣钱。再看市场上那些节节爬升的农产物价钱，根本有一条纪律，通常可以或许工业化、机械化，就涨势迟缓。通常没法工业化、机械化的，市场价钱就较为昂贵，且一年贵似一年。已往讽刺蓬勃国度水比奶贵，菜比肉贵，现在在中国也差不多了。

　　蕴藏丧失也要算一算

　　农产物差别于工业产物的最年夜特点是鲜活性，保鲜蕴藏不只手艺上难题，并且本钱上居高不下，最初的蕴藏环节丧失不是一个小数字。纵然食粮如许的耐藏型农产物，蕴藏环节的丧失也在8%～10%，更不要说不容易蕴藏、运输的各种生鲜农产物。

　　一样平常的蔬菜从田间地头到远程贩运再到菜市场再到消耗者手里，究竟要消耗几多？好比，各人罕见的明白菜，从地头到消耗者手里这个历程中事实要被扒失落几多层皮？另有掉水，蔬菜、生果的含水量一样平常在90%以上，运输历程中掉水是常事，不只分量降低，且品相易变坏。

　　下面说的照旧正常消耗，一样平常就在30%阁下。如今便可以明确为何早期的生鲜电商都倒失落了？由于他们无邪地与菜市场较上了劲，认为淘宝形式能照搬到农产物下去，其不知菜市场这类零售批发形式恰好是农产物发卖环节效力最高、本钱最低的。

　　终年卖菜的人都晓得，万万不克不及让当天的新颖蔬菜留宿，而网售的生鲜农产物居然要数地利间，才气流转到消耗者手里，如许能有好效果吗？

　　至于最惨的情况就是卖不出去了，关于工业品而言，市场欠好，年夜不了减价处置惩罚，可农产物一旦多余起来，只能眼争争地看着烂在库里、烂在地里，由于远间隔运输，运费比菜贵。并且时节一过，立时要种下一茬作物，只能机械翻耕入土，做了绿肥，一季血汗全空费了，还搭出来肥料、农药、人工、机械等用度。